هل سمعت من قبل عن فوائد عسل الطلح؟ من أين أتى؟ ولماذا هو من بين أنواع العسل الأخرى؟
بكلمات بسيطة، في أعماق غاباتنا، نبتت زهور الطلح بألوانها الجذابة، وامتزجت رائحتها بعطور الطبيعة الخلّابة.
ومن هذا السحر، وُلد عسل الطلح، سفير لنكهة الأزهار البرية وسرّ مذاق لا يقاوم وفوائد لا تعد ولا تحصى.
دعنا في هذا المقال نتعرف سوياً على فوائد عسل الطلح بشيء من التعمق، مع عرض بعض الدراسات العلمية التي تُؤيد ما سوف نعرضه هنا.
ولكن قبل التعرف على تلك الفوائد، هل تعرف في الأساس ما هو عسل الطلح؟
دعنا نعرف إذن…
ما هو عسل الطلح؟
عسل الطلح هو نوع من أنواع العسل المشهورة، والتي تمتلك تاريخاً طويلاً مع الإنسان، والذي كان مُستخدم في الطب الشعبي في مناطق مختلفة من العالم
ينتج عسل الطلح نتيجة لغذاء النحل على رحيق أزهار الطلح أو ما تُسمى بالاكاسيا الكاذبة أو السنط أو الجراد الأسود.
اياً ما يكن مُسماه، يزدهر عسل الطلح في المناطق الطبيعية عامة وبيئات الغابات خاصة والتي تمتاز بدرجات حرارة مرتفعة.
لذا تجدها منتشرة في دول الشرق الأوسط، جنوب آسيا، وتنتشر أيضا في امريكا واستراليا.
ما يميز زهور الطلح عن غيرها من الزهور هو التنوع الكبير الذي تحتويه، بالاضافة إلى جمالها المميز في عالم النباتات.
ولذلك يكون لعسل الطلح طعم فريد ومميز بسبب هذا التنوع في المصادر النباتية التي يستمد منها النحل رحيقها.
بماذا يتميز عسل الطلح؟
- لون فاتح وشفاف: عسل الطلح عادةً مائل إلى اللون الأبيض أو الشفاف، وهذا يجعله مميزًا عن أنواع العسل الآخرى مثل عسل السدر أو الغابة السوداء والتي تتميز بلون داكن.
- نكهة خفيفة ورقيقة: يتميز عسل الطلح بنكهة خفيفة ورقيقة، مما يجعله مناسبًا للاستخدام في مجموعة متنوعة من الأطعمة.
- نسبة عالية من الفركتوز: يبقيه الفركتوز سائلًا لفترة طويلة.
- رائحة مميزة: عسل الطلح يتميز برائحة خفيفة ورقيقة تميزه عن غيره من أنواع العسل، تشبه أحيانًا رائحة الزهور، تعكس هذه الرائحة طابع الأزهار الذي يكون سائدًا خلال فترة إنتاجه.
والآن إن كنت مستعداً للتعرف على فوائد عسل الطلح فلنبدأ…
ما هي فوائد عسل الطلح؟
يعتبر هذا الجزء هو الأهم في هذا المقال والذي أنت هنا الآن تقرأ مقالنا بغرض التعرف عليه.
لذلك، دعنا نقدم لك أهم الفوائد التي عُرفت عن عسل الطلح.
البداية مع…
1- يساعد على التئام الجروح
في دراسة أجريت وجدنا أن عسل الطلح يساعد في التئام الجروح من خلال توفير بيئة ملائمة للشفاء، حيث يتميز بخصائص مضادة للبكتيريا والفطريات.
كما أنه يساعد أيضاً في تحفيز نمو الأنسجة الجديدة وتقليل التورم والالتهاب في المنطقة المصابة.
بالإضافة إلى ذلك، يوفر بيئة رطبة حول الجرح.
وبالتأكيد تعمل مضادات الأكسدة على تعزيز عملية الشفاء وتقليل التأثيرات الضارة للتأكسد.
2- يساعد على تحسين الدورة الدموية.
من أهم فوائد عسل الطلح أنه يعمل على تحسين الدورة الدموية ويزيد من تدفق الدم في الجسم مما يعزز انتاج خلايا الدم.
وبالتالي…
يفيد النساء اللاتي يعانين من انخفاض في مستويات الهيموجلوبين في الدم أثناء الدورة الشهرية.
3- يساعد على الحماية من الأمراض المختلفة
دراسة قصيرة أيضاً أثبتت أن لعسل الطلح القدرة على وقف انتشار الخلايا التي قد تسبب بمرور الوقت الإصابة بالامراض السرطانية وأمراض القلب وغيرها.
ترجع تلك الفوائد إلى إحتواء عسل الطلح على مضادات الأكسدة الموجودة والتي قد تلعب دورًا في حماية الخلايا من التلف الناتج عن ما يسمى بالجزيئات الحرة (Free Radicals).
والتي يُعتقد أنها تساهم في تطور بعض أنواع الأمراض، بما في ذلك السرطان.
ومع ذلك، لا يمكن القول بأن تناول عسل الطلح بشكل خاص يمكن أن يكون له تأثير مباشر على منع السرطان.
ولكن ما يمكننا قوله هو أن الحماية والوقاية هي الهدف الأول والأخير.
4- يساعد على تحسين مستويات الكولسترول في الدم
تم إثبات أن عسل الطلح كان أكثر فعالية في السيطرة على زيادة الكوليسترول من عسل الحمضيات (Citrus Honey) وهو نوع آخر من أنواع العسل.
والسبب في ذلك يرجع غالباً إلى احتوائه على نسبة أكبر من مضادات الأكسدة.
5- يساعد في التخلص من الوزن بشكل صحي
عسل الطلح يعد مصدر رائع لتحقيق شعور الشبع والامتلاء.
ولكن هذا ليس السبب الأهم…
بناءً على الكثير من الدراسات يعتبر العسل -بجميع أنواعه- بديلًا ممتازًا للسكر.
ولذلك يعتبر خياراً مثاليًا لجميع الأفراد الذين يسعون لفقدان الوزن بشكل آمن.
كما ينصح به أيضاً في بعض الأحيان لمرضى السكري كبديل لسكر المائدة، ولكن بكميات معتدلة ومتابعة مستمرة لمستويات جلوكوز الدم.
لا تنسى قراءة: فوائد العسل للتخسيس
6- يساعد على حل مشاكل حب الشباب
عسل الطلح له بعض الفوائد المحتملة في تحسين حب الشباب بفضل خصائصه الطبيعية والمضادة للبكتيريا.
فهو يُعتبر مادة طبيعية لها تأثير مهدئ، وقد يساعد في تقليل الالتهاب والاحمرار المرتبطين بحب الشباب.
من جهة أخرى، يمكن أن يكون مفيدًا في ترطيب البشرة أيضاً، مما يساعد على تقليل الجفاف.
وفضلاً عن ذلك، يحتوي العسل على خصائص مضادة للبكتيريا، وقد يساعد هذا في الحد من نمو البكتيريا المسببة لحب الشباب.
ترغب في المزيد؟ تعرف على: فوائد العسل للبشرة
7- يساعد على علاج السعال
في إحدى الدراسات تم تقديم 500 مل من الماء مع العسل، وكانت النتائج إيجابية حيث أثبتت أنه يكون فعالاً في علاج السعال الناتج عن التهاب الحلق أو الزكام.
وذلك نظراً لامتلاكه خصائص مضادة للبكتيريا والأكسدة ومهدئة للحلق.
كما أنه أيضاً يمكن استخدامه في تهدئة التهابات الجهاز التنفسي، ويُمكن تناوله بمفرده أو مع مكونات أخرى مثل الليمون أو الزنجبيل أو الحليب.
دراسات أخرى أيضاً أشارت إلى استخدام ملعقة من العسل مع كوب من الحليب كمادة طبيعية تساهم في تهدئة أعراض عدوى الجهاز التنفسي العلوي.
8- يعمل على تحسين وتقوية المناعة
يُعتبر عسل الطلح خياراً جيدًا لتعزيز جهاز المناعة حيث أنه يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات، وبالتأكيد مضادات الأكسدة، والتي أثبتت الدراسات أنها تلعب دوراً مهماً في تعزيز وتقوية جميع أجهزة الجسم وبالأخص الجهاز المناعي.
وبالتالي يساعد في مقاومة الأمراض والعدوى، في الشتاء.
والآن قد أنتهينا من فوائد عسل الطلح دعنا ننتقل سريعاً لنتعرف على…
استخدامات عسل الطلح في الروتين اليومي
من أجل صحة أفضل، يمكنك جعل عسل الطلح جزء لا يتجزأ من روتينك اليومي بطرق مختلفة.
يوجد العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها استغلال عسل الطلح في وجباتك اليومية.
أهم تلك الطرق هي:
- بديل لسكر المائدة في المشروبات:
- قم بإضافة ملعقة صغيرة من عسل الطلح إلى كوب الشاي أو القهوة اليومي لتحلية المشروب بشكل طبيعي.
- يمكنك أيضًا خلطه مع العصائر لإعطاء نكهة حلوة وفوائد صحية إضافية.
- وجبات الإفطار:
- قم باضافة طبقة من عسل الطلح على الخبز، وربما يمكنك مزجه مع الزبدة لتحسين طعم الخبز المحمص.
- تناوله مع الزبادي والفواكه كإضافة صحية ولذيذة لوجبة الإفطار.
- في العناية بالبشرة:
- استخدم عسل الطلح كقناع للوجه أو مقشر طبيعي لتحسين ملمس البشرة وترطيبها.
- يمكنك خلطه مع قليل من عصير الليمون لتحصلي على مزيج منظف للبشرة.
- في الرياضة:
- يمكنك تناول ملعقة من عسل الأكاسيا قبل التمرين للحصول على الطاقة.
- بعد التمرين، قم بإضافته إلى العصائر الطبيعية كمصدر جيد للطاقة لتعويض السكريات المفقودة.
في نهاية المقال…
فوائد عسل الطلح لا تحصى، وبالتالي يُعتبر إضافة قيمة إلى تشكيلة العسل المتاحة لدينا، هذا ما تؤكده لنا التجارب والأدلة العلمية.
في النهاية إذا كان لديك أي استفسار لا تتردد في التواصل.